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「ミモザの木」 カテゴリ
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三月の和菓子教室
す い せ ん  練り切りで匂い立つ様な水仙花 の成形を楽しみます。 生地は電子レンジで簡単に作ります。 華 う い ろ う  を簡単に手作りします。 「和菓子教室」のお申し込みはこちらからどうぞ。 体験もお受けしますので気楽にお申し込み下さい。 和菓子教室 「ミモザの木」
二月の和菓子教室
ひな祭り  ひな祭りに先駆けて練り切りで可愛らしい 「お内裏様」と「お雛様」を作ります。 生地は電子レンジで簡単に作ります。  あんを茶巾絞りにして「三人官女」を作ります。 冬ごもり  落雁に旬の干し柿をはさんだ お干菓子の押物を作ります。 「和菓子教室」のお申し込みはこちらからどうぞ。 体験もお受けしますので気楽にお申し込み下さい。 和菓子教室 「ミモザの木」
一月の和菓子教室
串嘉来（くしかき）  餅種で干し柿を混ぜた小豆こしあんをくるみ、 白く粉をふいた干し柿に似せ、「福をカキ集め、 厄をカキ出し、カキ（嘉来...喜びが来る」とする」 新年にふさわしいおめでたい干し柿を作ります。 生地は電子レンジで簡単に作ります。 ふきのとう  抹茶の練り羊羹にふきのとうに似せたさつま芋 を加え、芽吹いていくような練り羊羹を作ります。 「和菓子教室」のお申し込みはこちらからどうぞ。 体験もお受けしますので気楽にお申し込み下さい。 和菓子教室 「ミモザの木」
十二月の和菓子教室
辰 （たつ）  来年の干支「辰」を練り切りで作ります。 十二支の中で唯一伝説の生き物「竜」を 凛々しく作り、昇り竜のごとく縁起の良い 年を迎えましょう。 生地は電子レンジで簡単に作ります。 かるかん重ね  栗の入った蒸し羊羹にふんわりもっちりした かるかんを重ね、全く異なる二種類の味を しっくり合わせた和菓子を作ります。 「和菓子教室」のお申し込みはこちらからどうぞ。 体験もお受けしますので気楽にお申し込み下さい。 和菓子教室 「ミモザの木」
十一月の和菓子教室
菊 慈 童  菊の異名。菊葉の露を飲んで不老長寿を 得たと言う菊慈童（きくじどう）。なめらかな 求肥で粒あんをくるみ、清楚な菊を作ります。 生地は電子レンジで簡単に作ります。 十 三 里  さつまいもの事を別名「十三里」と言います。 ほんのり甘いさつま芋あんがたっぷり入った ホクホクの焼き菓子を作ります。 「和菓子教室」のお申し込みはこちらからどうぞ。 体験もお受けしますので気楽にお申し込み下さい。 和菓子教室 「ミモザの木」
十月の和菓子教室
南 瓜 饅 頭  十月三十一日のハロウィーンに因んで 可愛いらしいかぼちゃ饅頭を作ります。 中あんにもかぼちゃ餡を使います。 猪（いのしし）餅  粒あんを混ぜた餅種にあんこをくる んだ猪（いのしし））餅を作ります。 生地は電子レンジで簡単に作ります。 「和菓子教室」のお申し込みはこちらからどうぞ。 体験もお受けしますので気楽にお申し込み下さい。 和菓子教室 「ミモザの木」
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